習(xí)近平總書記針對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象作出重要批示后，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，如今已獲得越來越多人的認(rèn)同。各地也通過多種舉措，讓“光盤行動(dòng)”馳而不息。
現(xiàn)在已經(jīng)有些企業(yè)的食堂開始引進(jìn)智慧食堂系統(tǒng)，湖北致格意誠科技有限公司的3C智慧餐飲管理系統(tǒng)在備餐環(huán)節(jié)做足了功課，采用網(wǎng)上訂餐功能和智能訂飯終端雙重訂餐渠道，根據(jù)訂餐數(shù)量，進(jìn)行科學(xué)合理的采購，把控食堂采購生產(chǎn)源頭，嚴(yán)格保障資金安全，并有采購全過程指導(dǎo)和監(jiān)控、供應(yīng)商準(zhǔn)入審核管理，全面規(guī)范采購生產(chǎn)過程，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要，大大節(jié)省食堂經(jīng)營成本，借助營養(yǎng)配餐軟件，發(fā)布科學(xué)合理菜譜，滿足不同人的營養(yǎng)需求。利用智慧食堂系統(tǒng)的庫存預(yù)警功能實(shí)時(shí)監(jiān)控菜品保質(zhì)期，科學(xué)自動(dòng)管控替代人工管理，避免低級(jí)錯(cuò)誤和腐敗漏洞。根據(jù)采購需求、生產(chǎn)計(jì)劃、原料、菜品、菜單、庫存、成本等按周期生成的報(bào)表，分析食堂消費(fèi)情況，合理制定食堂經(jīng)營目標(biāo)，食堂管理更加趨向于互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化經(jīng)營。
久久為功，讓“光盤行動(dòng)”深入人心，還需我們每個(gè)人共同的努力，謹(jǐn)記“以勤儉節(jié)約為榮，以浪費(fèi)奢侈為恥”將健康節(jié)約的飲食習(xí)慣內(nèi)化于心，外化于行。